兰州牛肉面经过百余年的发展,目前已成为兰州的一张靓丽名片,这一碗面不仅将兰州的民族饮食文化展现的淋漓尽致,更是解决了一大批人的就业。围绕牛肉面衍生出的产业更是琳琅满目,牛肉面培训学校就是一碗牛肉面催生的必然产物。
位于兰州市城关区鱼儿沟16号的甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校就是兰州诸多牛肉面培训学校中的其中之一。2013年,该校在原有基础上由甘肃省人力资源和社会保障厅牵头,与兰州市商业学校共同承建创办,建设完成占地面积4000平方米,师资全面、配套完善、经验丰富、教学正规的是他办学的代名词,学校主要进行牛肉面培训、面点制作和牛肉面等级考试的前期培训项目。
甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校目前具备较高的办学资质,是中高级拉面技师和牛肉拉面管理人才的教育基地,更是获得了国家级重点中等职业学校、中国餐饮业著名品牌院校、兰州牛肉拉面国家专项职业能力考核实训基地、兰州市少数民族再就业培训基地、国家职业技能鉴定基地等办学资质。
学校新校区,集教学、实训、店面为一体,大型实操教研室、理论教研室、实操体验教研室、特色小吃教研室,实习教学店面(兰州牛肉拉面体验工坊)......你能想到的培训课程与培训设备,这里都有。
桃李满天下,截至2016年5月底,学校共培训中式面点师学员15000人,经国家职业技能鉴定第87所鉴定,培训总计合格2200人。毕业学子经学校举荐后成功就业人员800多人,在学校自主品牌直营店及加盟店、会员店安排就业培训人员300多人,通过我校直接外派推荐到国内各省市区的成功就业人员220人,派往韩国、日本、马来西亚、印度尼西亚、美国等国家32人。
“带动甘肃餐饮产业进入体系化、规范化,走出兰州,面向全国乃至世界”,这是甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校办学的最终目的,为了这一目标,学校扬帆起航,不断向着自己的目标驶进。