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协会动态DYNAMIC
第五批国家级非遗名录公布 兰州牛肉面制作技艺榜上有名
6月10日,国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项),兰州牛肉面制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。
2021-06-10
甘肃省商务厅全力推进兰州牛肉拉面产业发展与乡村振兴有效衔接
4月13日,甘肃省商务厅关于全力推进兰州牛肉拉面产业发展以及乡村振兴的有效衔接召开工作推进会召开。省商务厅副厅长任福康出席会议并讲话。甘肃省商务厅二级巡视员李春、兰州市商务局负责人,中国烹饪协会会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民以及兰州牛...
2021-04-13
爱老敬老扬美德 服务为民办实事 市委统战部、 市民宗委、兰州金鼎饮食管理有限公司...
4月12日,为深入开展党史学习教育,丰富“我为群众办实事”实践活动内容,市委统战部、市民宗委、兰州金鼎饮食管理有限公司坚持党建引领,在兰州半山养老院联合开展“爱老敬老”主题党日活动。
2021-04-13
会长致辞PRESIDENT
会长致辞
       兰州牛肉面作为中华饮食文化不可缺少的组成部分,在中国饮食文化发展历程中,发挥着重要的作用。这一碗牛肉面,已经走过了
百余年历程,成为兰州的一张城市名片,与这个城市的经济、社会、文化和市民生活密不可分。一碗面伴随了一个城市一百多年,也正是因为如此,这“一碗面”成为全国乃至全世界人们喜爱的饮食文化符号,也延伸发展到了一个大产业,现在好多的从业者,还在因其而生存,因其而创利。在中华民族餐饮文化中,展示了无穷的魅力。
协会简介ASSOCIATION协会简介       兰州牛肉面,闻名全国,始创于1915年,距今已有上百年历史,经过一代代回族人民的不断经营、创新、发展、逐渐形成了“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格,成为老少皆宜的便利美餐。是兰州的一张城市名片,与兰州的社会、经济、每一位市民有着密不可分的关系。
       兰州牛肉面的发展又迎来了历史性的发展新机遇,要适应新常态,迎接新挑战,抢抓“一带一路”,拓展海外市场,协会将进一步规范整合兰州牛肉面,不断加快推进连锁经营,大力培育企业品牌,建设集科研..
教育培训TRAIN
多方给力助力兰州牛肉面产业发展...2021-09-07
35年不忘初心 兰州明轩餐饮公...2021-09-07
顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校 ...2021-09-07
组织架构FRAMEWORK  综合办公室  新媒体会
  务 中 心
  加盟咨询
  发展中心
  人才技术培
  训服务中心
  行业管理
  督 导 部
  相关产业合
  作 服 务 部
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