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		马利民：走出具有甘肃特色的“拉面扶贫”路

			兰州牛肉拉面经过传承、创新、发展，已由地方小吃发展成为具有一定规模和品牌化、标准化、国际化的大产业。全国人大代表、中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民介绍，近年来，兰州牛肉拉面行业通过项目合作、技能培训、劳务输出等措施，推动“... 2020-06-10

		2020兰州牛肉面行业十大新闻

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		面粉管理部参加2020中国面食博览会

			12月1日，由中国烹饪协会主办，甘肃省商务厅、兰州市人民政府指导，兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会承办的2020中国面食博览会在兰州市万达嘉华酒店隆重召开。面粉管理部携品牌面粉亮相博览会。 2020-03-12

会长致辞PRESIDENT

会长致辞

—       兰州牛肉面作为中华饮食文化不可缺少的组成部分，在中国饮食文化发展历程中，发挥着重要的作用。这一碗牛肉面，已经走过了百余年历程，成为兰州的一张城市名片，与这个城市的经济、社会、文化和市民生活密不可分。一碗面伴随了一个城市一百多年，也正是因为如此，这“一碗面”成为全国乃至全世界人们喜爱的饮食文化符号，也延伸发展到了一个大产业，现在好多的从业者，还在因其而生存，因其而创利。在中华民族餐饮文化中，展示了无穷的魅力。协会简介ASSOCIATION协会简介—       兰州牛肉面，闻名全国，始创于1915年，距今已有上百年历史，经过一代代回族人民的不断经营、创新、发展、逐渐形成了“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格，成为老少皆宜的便利美餐。是兰州的一张城市名片，与兰州的社会、经济、每一位市民有着密不可分的关系。
       兰州牛肉面的发展又迎来了历史性的发展新机遇，要适应新常态，迎接新挑战，抢抓“一带一路”，拓展海外市场，协会将进一步规范整合兰州牛肉面，不断加快推进连锁经营，大力培育企业品牌，建设集科研.. 教育培训TRAIN

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