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			4月13日，甘肃省商务厅关于全力推进兰州牛肉拉面产业发展以及乡村振兴的有效衔接召开工作推进会召开。省商务厅副厅长任福康出席会议并讲话。甘肃省商务厅二级巡视员李春、兰州市商务局负责人，中国烹饪协会会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民以及兰州牛... 2021-04-13

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		2021北京地区兰州牛肉拉面技能培训班举行结业典礼

			4月7日，甘肃省商务厅和北京西部马华管理学院联合举办的2021北京地区兰州牛肉拉面技能培训班举行结业典礼。培训结业的70余名拉面师将步入社会，发挥自己的技能特长。兰州牛肉拉面行业协会秘书长赵晓龙代表协会向学员送上祝福。西部马华集团副总经理马... 2021-04-08

会长致辞PRESIDENT

会长致辞

—       兰州牛肉面作为中华饮食文化不可缺少的组成部分，在中国饮食文化发展历程中，发挥着重要的作用。这一碗牛肉面，已经走过了百余年历程，成为兰州的一张城市名片，与这个城市的经济、社会、文化和市民生活密不可分。一碗面伴随了一个城市一百多年，也正是因为如此，这“一碗面”成为全国乃至全世界人们喜爱的饮食文化符号，也延伸发展到了一个大产业，现在好多的从业者，还在因其而生存，因其而创利。在中华民族餐饮文化中，展示了无穷的魅力。协会简介ASSOCIATION协会简介—       兰州牛肉面，闻名全国，始创于1915年，距今已有上百年历史，经过一代代回族人民的不断经营、创新、发展、逐渐形成了“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格，成为老少皆宜的便利美餐。是兰州的一张城市名片，与兰州的社会、经济、每一位市民有着密不可分的关系。
       兰州牛肉面的发展又迎来了历史性的发展新机遇，要适应新常态，迎接新挑战，抢抓“一带一路”，拓展海外市场，协会将进一步规范整合兰州牛肉面，不断加快推进连锁经营，大力培育企业品牌，建设集科研.. 教育培训TRAIN

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